聯系人
馬廣永
電話
0372-3856998
手機
13802118533
835901468
郵箱
835901468@qq.com
地址
河南省安陽市滑縣老店鄉華康路中段8號
主營:動物油精煉設備 動物油加工設備廠家 動物油熔煉熬煉設備
咨詢服務熱線:
2022-02-23 09:16:10
精煉油設備脫臭環節會給油脂帶來怎樣的損失
簡單的概括起來動物油成套設備,油脂精煉過程實際上就是六脫三去的過程動物油精煉設備,六脫即脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫水和脫蠟,而三去就是去石、去磁和去輕。油脂精煉的目的是為了去除雜質,使其成為符合我們要求的食用油。但是在精煉設備對油脂進行脫臭的時候,雖然除去了油脂中的某些臭味雜質,但同時也給油脂帶來了某些損失。
1.生育酚的損失維生素E是生育酚的混合物,通過脫臭的油脂中至少損失了三分之一的維生素E,而這種物質是種具有生命價值的營養成分,是我們必須獲取的維生素之一動物油加工設備廠家,同時,它還可以增加油脂的穩定性,因此,理論上是應該盡量保留這種維生素的。
2.甾醇的損失植物油中的甾醇是多種甾醇的混合物,而動物油中的甾醇主要是膽固醇。油脂中甾醇的存在可以使油脂的性質更佳,對某些疾病起到預防的作用,但是經過脫臭的油脂中,甾醇的含量損失了大約46%左右,所以,作為烹飪油,這種成分應該盡量的保護其存在和活性。
河南天豐糧機是生產動物油植物油脂成套設備的公司,是從事油脂機械和成套制油設備研究開發,制造,技術服務為一體的現代化企業。
自榨油真的是放心油嗎?
很多人認為,食用油加工廠利用精煉油設備煉制出來的油沒有自家榨出的油吃起來健康,因為自榨油沒有添加過多的添加劑,所以吃起來更加放心安全。但事實真是如此嗎?為了解答大家的這個疑惑,河南天豐糧油機械有限公司將自榨油與精煉油從三方面做了一下對比,得出了以下結論。
1.從營養成分方面自榨油是利用純物理壓榨技術壓榨而成的,使原料中的大部分營養物質被保留了下來,而精煉油在制備的過程中,一些對身體健康有利的營養成分如植物甾醇和維生素E等成分會出現損失,不過在我們食用其他食物時這些成分會得到一定的補充,所以總體來看,自榨油在營養成分方面只是稍勝一籌。
2.從儲存時間方面市面上的精煉有葵花籽油、橄欖油、芝麻油、大豆油、花生油等多種種類,在加工之后可以儲存較長的時間。而自榨油主要是用自己種植的大豆、花生。菜籽等作物作為原料而制成的,成品并沒有經過精煉的過程,所以只能被稱為是粗油。這些粗油中含有游離脂肪酸、磷脂等雜質,在儲存的過程中容易發生氧化而變質,所以從這方面比較的話,精煉油要由于自榨油。
3.從原料安全方面自榨油之所以會被認為看做是放心油其中很大原因是由于原料安全,但嚴格的來說自榨油的原料并沒有那么可靠,比如用花生做原料榨花生油的時候,我們購買回來的花生中可能會有霉變或者是蟲變的花生仁,在榨油之前很難被篩選干凈而使榨好的油中出現有害物質。而油脂在精煉的時候會進行嚴格的篩選,后續中也會有去的工序,由此看來,從這方面來說精煉油也是勝出的。
植物油加工設備,中小型榨油成套設備是【天豐糧機】多年技術制造的結晶.植物油加工設備智慧化,讓用工大大降低.動物油熔煉熬煉設備,植物油成套設備,榨油機,煉油榨油技術設備,可根據不同瓶形和產量進行定制.為客戶節約無需的成本支出.
茶籽油餅破碎及干燥對浸出工藝的影響
使用茶籽油精煉設備制油的過程中,經過預處理壓榨后的茶籽餅中淀粉的含量很高,如果處理不當會出現出油率低,殘溶過高或者是導致油脂設備損壞的問題。所以,對茶籽油餅進行合理的控制對于浸出工藝有著重要的影響。
茶籽經過壓榨之后,其油餅中淀粉的含量以及茶籽殼的含量都很高,尤其是茶籽殼的含量可以達到40%左右,所以,將茶籽油餅冷卻之后會變得很堅硬,這樣在浸出的時候溶劑不容易滲透進去。為了解決這一問題,使其更加有利于運輸和浸出,需要我們將剛出榨機的油餅直接進行粉碎,建議使用錘片式粉碎機,篩板孔徑則建議選擇在10-12mm大小的。
由于茶籽粕中含有的淀粉較高,當水分過高的時候,淀粉會吸濕結團,造成殘油率、溶耗都偏高的問題,嚴重情況下甚至會造成設備無法下料。所以為了方便輸送和脫溶,要將餅中的水分控制在4%以下。
天豐糧機致力于動物油設備,動物油熔煉熬煉設備,植物油設備,植物油成套設備,榨油機,煉油榨油技術設備,精煉油成套設備,中小型榨油成套設備,烹調油、色拉油成套設備等產品為客戶創造價值.廣泛受到廣大用戶稱贊!
植物油精煉要選三羅茨真空設備
因為脫色脫臭需要高真空
植物油精煉需要配置三羅茨的真空設備,因為精煉需要脫色與脫臭,這兩個環節都需要在高真空條件下完成,普通單羅茨的真空器無法達到高真空。
在脫色時就需用將真空度拉到100pa,脫色時溫度高,如果真空度低,油脂就會發生氧化反映,導致色澤變差。
脫臭時需要的真空度也要達到133-600之間,對于連續式精煉脫臭的真空度需要達到133pa,脫臭結束后不能立刻破真空(需要將油脂溫度降至70度時才行),否則油脂立即氧化,顏色就會變紅。
高真空還能節約蒸汽用量,提升成品油的質量與穩定性。
天豐糧機主營動物油設備,植物油設備,動物油熔煉熬煉設備,植物油成套設備,榨油機,煉油榨油技術設備,精煉油成套設備,中小型榨油成套設備,烹調油、色拉油成套設備等產品,規格齊全,煉油設備找天豐糧機,值得信賴!
大豆脫溶的閃蒸工藝流程是什么
大豆脫溶閃蒸工藝,指的是以很快的速度,很高的溫度對其進行脫溶。精煉油脂設備會將濕粕運送到高流速的過熱溶劑蒸汽環流管里面,這種蒸汽的溫度大概在150度左右,溶劑蒸汽會以每秒20米的速度,在蒸汽環流管里面輸送濕粕。
在這種過熱溶劑蒸汽流里面,濕粕和溶劑蒸汽,得到了充分的接觸,并且以很快的速度進行換熱,過熱蒸汽的熱量就被釋放了出來,為濕粕里的液體溶劑和水分蒸發提供了熱量。當濕粕進入到環流管中2秒之后,出口的溫度可以達到100到105度之間,并含有百分之2的液體溶劑和百分之7到8的水分。
當白片被排出去以后,過熱的溶劑流溫度會下降到110度左右,之后再經過一個鼓風機將速度進行恢復,并經過溶劑加熱器,讓溶劑蒸汽再次的升溫到150度,之后溶劑過熱蒸汽到達環形蒸汽管的濕粕入口。環管出口所產生的大量溶劑和水蒸氣,經過機組的自動壓力控制器送往冷凝器,溶劑氣體經過冷凝的處理之后,得到回收可以反復的使用。
天豐糧機動物油設備,動物油熔煉熬煉設備,植物油設備,植物油成套設備,榨油機,煉油榨油技術設備,精煉油成套設備,中小型榨油成套設備,烹調油、色拉油成套設備等產品,生產采用多種型,技術好,節能環保,優良的生產廠家,出油率高,工廠品質可靠,可來廠參觀,隨時到廠參觀,采用創新型技術,環保節能.
馬廣永
0372-3856998
13802118533
835901468
835901468@qq.com
河南省安陽市滑縣老店鄉華康路中段8號